Informasi Souvenir

Daftar Makanan Khas Jambi

Daftar Makanan Khas Jambi

Daftar Makanan Khas Jambi – Jambi merupakan suatu wilayah yang terletak di Pulau Sumatera. Bagaikan wilayah di daerah Timur Pulau Sumatera, Jambi kental dengan adat Melayu.

Warga Jambi memanglah masih satu rumpun dengan Melayu sehingga normal apabila kebudayaan di Jambi lekat dengan budaya Melayu.

Tidak heran apabila daerah dengan ibukota yang dijuluki“ Kota Bertuah” ini menaruh banyak sajian kuliner khas Jambi yang siap menggoyang lidah.

Nah, kali ini Tokopedia memiliki saran catatan santapan tradisional khas Jambi yang kaya hendak rasa. Ayo, ikuti di dasar ini!

Santapan Tradisional Khas Jambi

1. Gulai Tepek Ikan

Gulai Tepek Ikan merupakan hidangan lezat asli Jambi. Pada saat yang sama sebagai masakan tradisional khas Jambi, Tepek dimasak ikan sering disajikan dalam serangkaian jenis acara pernikahan adat atau kegiatan keagamaan.

masakan tradisional Jambi adalah campuran ikan sejenis pandangan tepek Pempek Palembang dikombinasikan dengan saus kari, untuk menghasilkan gaya rasa nusantara yang kaya bumbu masak.

2. Tempoyak

Tempoyak ialah salah satu santapan khas Jambi yang pula terkenal di bermacam wilayah di Sumatera yang lain.

Tempoyak mempunyai bahan santapan berbentuk durian yang sudah difermentasi. Biasanya, Tempoyak disajikan bertepatan dengan nasi putih.

Tidak hanya dimakan langsung, santapan khas Jambi ini pula dapat dijadikan bumbu masakan bagaikan perasa untuk santapan yang lain. Tidak heran apabila banyak turis yang membawanya buat oleh- oleh.

3. Nasi Gemuk

kuliner tradisional khas Jambi ini mirip dengan kopi Jawa, nasi lemak dan khas Malaysia. Nasi Gendut pula sering dijadikan menu makan pagi untuk warga Jambi. Nasi Gendut umumnya disajikan bersama tempe orek serta telur balado.

4. Pempek Sambal

Pastinya nyaris seluruh orang di Indonesia ketahui pempek, dengan kuah cukanya yang khas. Tetapi, terdapat yang berbeda dari varian pempek ini, ialah kuahnya memakai kuah sambal.

Dicampur dengan daun jeruk dan daun kunyit, hidangan tradisional sangat khas menghancurkan respon Jambi di Pempek!

5. Gulai Terjun

Nama satu-satunya yang berasal dari tekstur kari yang lebih cair daripada varian lain dari jatuh gulai.

Rasa bumbu gulai ini sangat lezat, sesuai buat digunakkan memasak bermacam tipe daging semacam Kambing serta Sapi.

6. Cumi Cah Kangkung

Bagaikan wilayah pesisir tepi laut, pastinya Jambi pula mempunyai sajian khas laut. Cumi Cah Kangkung inilah yang jadi andalan masyarakat Jambi.

Penggunaan segar dimasak sotong dan sotong Cah rasa berlainan jenama berdaun Satu hidangan tradisional di Jambi!

7. Mie Celor

Tidak hanya di Palembang, Mie Celor pula populer bagaikan salah satu santapan khas Jambi yang digemari. Makanan dari tepung terigu ini ialah varian mie khas Jambi.

Nilai khas Mie Celor saus kental dengan kecambah pencocokan kacang, daun seledri dan sup. Jatah Mie Celor ini terkategori berat sebab tepung terigunya bisa mengambil alih konsumsi protein untuk badan.

8. Otak- Otak

Nyatanya olahan ikan ini telah diketahui nyaris seluruh orang. Yup, otak- otak dapat Toppers temukan di segala penjuru Indonesia, dari pangsa pasar kaki 5 sampai bintang 5.

Bagaikan hidangan Melayu, santapan tradisional ini pastinya banyak ada di Jambi. Jadi, buat yang hendak liburan ke Jambi, jangan kurang ingat buat coba otak- otak khas Jambi!

9. Kerutup Ikan

Pada dasarnya, Kerutup Ikan merupakan santapan tipe sate. Kuliner tradisional khas Jambi umumnya terbuat dari bahan dasar ikan tawar, semacam ikan gurame, ikan nila, serta ikan mas. Bahan dasar tersebut setelah itu diolah dengan rempah daun kunyit.

10. Lempok Durian

Lempok Durian adalah  salah satu kuliner yang paling lezat dan khas Jambi. Bagaikan daerah penghasil buah- buahan, pastinya keberadaan Lempok Durian bukanlah mengagetkan, karena buah berduri ini memanglah jadi primadona warga Indonesia. Diolah jadi Lempok, varian ini sangatlah populer tidak cuma di Jambi, tetapi se- Indonesia!

11. Kue Padamaran

Banyak orang mengira kue khas Jambi ini terbuat memakai daun pandan sebab corak hijaunya. Tetapi, sedikit yang ketahui jika nyatanya corak hijau tersebut berasal dari daun suji.

Kue yang dibuat dari bahan dasar santan serta tepung beras ini ialah salah satu santapan sangat terkenal di Jambi, baik untuk masyarakat setempat ataupun turis pemburu oleh- oleh.

Baca ARtikel Menarik Lainnya : Hobi Sushi ? Ini Dia Restoran Jepang Kaki Lima Rasa Bintang Lima

Resep Membuat Tom Yam

Resep Membuat Tom Yam

Resep Membuat Tom Yam – Tomyam ialah hidangan khas dari Thailand yang banyak digemari di Indonesia serta segala Asia. Sup Tomyum ini memang sangat identik sekali dengan kuahnya yang asam pedas. Dan juga memiliki isian seafood yang lezat, Seperti Cumi dan udang. sayur- mayur, serta pula jamur enoki ataupun jamur telinga.

Tidak hanya nikmat, tomyam pula sangat bernutrisi sebab isi protein yang berlimpah di dalamnya. Bila umumnya tomyam cuma berisi daging hewan laut saja, di dasar ini ada sebagian kreasi tomyam yang pula memakai sumber protein lain semacam daging sapi sampai daging ayam.

Ikuti lebih lanjut buat mengenali bermacam kreasi formula serta metode membuat tomyam, baik memakai bumbu tomyam praktis ataupun membuat bumbu tomyam dari dini.

Formula serta Metode Membuat Tomyam

1. Formula Tomyam Seafood

Kreasi tomyam sangat khas serta orisinil merupakan tomyam seafood.  Perpaduan antara daging laut dan juga kuah asam pedas ini memang sangat sesuai dengan selerah pengemarnya. Ikuti metode buatnya di dasar ini ya, Toppers.

Bahan- bahan tomyam seafood:

  • 1 liter kaldu ayam
  • 5 gr daun jeruk
  • 2 gram bawang putih
  • Bawang merah( seperlunya, cocok selera)
  • 5 centimeter lengkuas/ laos
  • 4 batang serai
  • 12 ekor udang galah
  • 250 gram cumi
  • 100 gram jamur kancing( champignon, portobello)
  • 8 buah cabai rawit hijau
  • 2 sendok makan sambal merah
  • 2 buah tomat
  • 1 cup santan
  • Garam( seperlunya)
  • 3 sdm air perasan jeruk nipis
  • 1 sdm kecap ikan
  • Daun ketumbar( seperlunya)

Metode membuat tomyam seafood:

  • Siapkan seluruh bahan serta perlengkapan yang diperlukan, mencuci hingga bersih.
  • Panaskan air dalam panci.
  • Masukkan kaldu ayam, rebus hingga mendidih.
  • Tambahkan daun jeruk, bawang putih, bawang merah, lengkuas, serta serai. Rebus dengan api kecil sepanjang± 15 menit.
  • Masukkan udang, cumi, jamur, cabai rawit, serta sambal. Masak dengan api kecil sepanjang± 5 menit sembari diaduk.
  • Masukkan tomat serta santan sembari diaduk lambat- laun.
  • Tambahkan garam, air perasan lemon, serta kecap ikan.
  • Aduk hingga bumbu tercampur rata serta seluruh bahan matang.
  • Sup Tomyam Seafoom telah siap untuk disajikan, dan dengan di berikan daun ketumbar di atasnya.
  • Tambahkan perasan jeruk nipis serta irisan cabai bila mau menaikkan rasa.
  • Sediakan serta selamat menikmati!

2. Formula Tomyam Bening

Berbeda dari formula tomyam pada biasanya, kali ini ada kreasi formula tomyam bening. Tidak hanya itu, daging yang digunakan merupakan daging ayam.

Walaupun corak serta dagingnya berbeda, rasanya senantiasa khas semacam tomyam yang lezat. Ikuti metode membuat tomyam bening di dasar ini!

Bahan- bahan tomyam bening:

  • 1 ekor ayam kampung( potong cocok selera)
  • 2 buah kentang( potong besar- besar)
  • 2 bungkus jamur enoki
  • Kaldu ayam bubuk( cocok selera)
  • Garam( seperlunya)
  • Bumbu kaldu jamur

Bahan bumbu iris:

  • 5 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih

Bahan bumbu rebusan:

  • 2 batang serai
  • Jahe
  • Lengkuas
  • 5 lembar daun jeruk
  • Cabe rawit utuh

Bahan aksesoris:

  • Daun ketumbar
  • Perasan air jeruk nipis( seperlunya,± 3 sdm)

Metode membuat tomyam bening

Siapkan seluruh bahan yang diperlukan, mencuci hingga bersih.

Panaskan wajan serta beri sedikit minyak.

Tumis bawang merah serta bawang putih hingga tercium harumnya.

Masukkan ayam, tumis sampai bawang menyerap. Sisihkan.

Siapkan panci, air, serta bahan bumbu rebusan.

Panaskan panci, kemudian masukkan tumisan ayam serta kentang. Masak hingga matang.

Tambahkan kaldu ayam, garam, serta kaldu jamur.

Masukkan jamur enoki, daun ketumbar, serta air jeruk nipis.

Mengoreksi rasanya, Tambahkan air dari perasan jeruk nipis dan juga cabe rawit yang sudah di iris apabila masih terasa kurangnya.

Sediakan serta selamat menikmati selagi masih panas!

3. Formula Tomyam Ayam Jamur

Bila kalian mau memakai ayam namun masih mau kuah bercorak merah pedas asam khas tomyam, ikuti metode buatnya di dasar ini!

Bahan- bahan tomyam ayam jamur:

  • 250 gram daging ayam fillet
  • 200 gram udang segar
  • 2 sdm garam
  • 2 buah jeruk nipis
  • 200 gram jamur kancing( champignon, potong)
  • 200 gram jamur telinga( iris tipis)
  • 200 gram jamur tiram( iris panduan)
  • Bahan kaldu udang: Kulit udang( seperlunya)
  • 2 siung bawang putih( memarkan)
  • 2 centimeter jahe( memarkan)
  • 1 L air

Bahan bumbu halus:

  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • Cabai( cocok selera)
  • 2 centimeter jahe

Bahan celupan:

  • 2 batang sereh( memarkan bagian putihnya)
  • 4 lembar daun jeruk
  • 1 tangkai daun kari/ daun kunyit
  • 1 buah tomat merah

Bahan aksesoris:

  • 1 sawi( hijau/ putih, potong- potong)
  • 2 sdm kecap ikan
  • Minyak goreng( seperlunya, buat menumis)
  • Garam( seperlunya)
  • Gula pasir( seperlunya)
  • Lada bubuk( seperlunya)

Metode membuat tomyam ayam jamur:

Siapkan seluruh bahan yang diperlukan, mencuci bersih ayam serta udang.

Peras 1 buah jeruk nipis serta taburkan garam ke ayam serta udang, balurkan hingga menyerap. Diamkan± 15 menit.

Potong ayam wujud dadu, goreng dengan sedikit minyak kemudian angkat serta sisihkan.

Kupas cangkang udang kemudian pisahkan dagingnya.

Siapkan panci berisi air serta panaskan dengan api kecil.

Masukkan jahe, bawang putih, serta kulit udang. Rebus hingga mendidih dengan api kecil sepanjang± 30 menit kemudian sisihkan.

Tumis bumbu halus dengan minyak hingga tercium harumnya.

Tambahkan sedikit kaldu udang supaya tidak kering.

Masukkan bumbu celupan, aduk- aduk hingga daun sedikit layu.

Masukkan potongan wortel ke dalam kaldu( rebusan udang tadi), rebus hingga sedikit empuk.

Memasukan bumbu yang halus. Dan juga telah ditumis didalam rebusan tersebut. Aduk hingga rata.

Masukkan 3 jamur, tumisan ayam fillet, udang, serta sayur- mayur. Rebus dengan api kecil.

Tambahkan garam, lada bubuk, kecap ikan, serta gula. Aduk hingga rata.

Tambahkan jeruk nipis bila kurang asam.

Sediakan serta selamat menikmati!

Baca Artikel Lainnya : Deretan Seblak Favorit di Jakarta Yang Paling Maknyus

Beberapa Souvenir Dan Oleh Oleh Jogja
Beberapa Souvenir Dan Oleh Oleh Jogja

Beberapa Souvenir Dan Oleh Oleh Jogja – Dari beberapa daerah yang menarik untuk dikunjungi. Salah satu adalah Jogja, Setiap orang yang senang berlibur pasti kenal dengan kota yang menyimpan banyak pesona alam.

Sangat banyak hal yang bisa anda temui ketika anda mengunjungi kota tersebut. Kebudayaan, kesenian, kesederhanaan, keramahan penduduk yang tersimpan dan menjadi salah satu ciri khas dari Jogja.

Bahkan makanan khas Jogja pun sangat beraneka ragam. Serta lokasi-lokasi wisata yang membuat anda ekstra berfikir dari segi pilihan. Oleh karena itu tidak ada alasan anda untuk tidaj dapat memilih Jogja sebagai tempat andalan anda dan keluarga anda.

Jika anda ingin berkunjung ke Jogja dalam berbagai kegiatan tugas mulai dari urusan kerja sampai liburan. Anda pastikan untuk tidak melewatkan beberapa keindahan yang terdapat di Kota ini. Kemudian, setelah habis waktu berkunjung anda, jangan terlewatkan untuk anda berbelanja cinderamata. Bahkan makanan oleh oleh khas Jogja tersebut.

Gudeg Kering Yu Djum

Gudeg kering Yu Djum termasuk salah satu oleh-oleh khas Jogja. Bahan baku yang dibuat dengan cincangan nangka yang masih mentah, yang dibuat tanpa air atau kering.

Gudeg Yu Djum ada pada tahun 1950, dan berawal di jajahkan di pinggiran atau yang tepatnya di jual di sepanang trotoar. Akhirnya semakin berkembang dan sekarang telah berhasil membuka warung tetap dan terus berkembang sampai memiliki beberapa cabang.

Jika anda ingin mencoba gudeg khas Jogja tersebut, anda bisa mengunjungi warungnya, karena gudeg ini salah satu makanan favorit Khas Jogja yang tak kalah dalam cita rasa.

Anda dapat berkunjung di alamat ini, Jalan Wijilan No. 167 Yogyakarta yang menjadi alamat pertama dari produk olahan Yu Djum.

Satu porsi gudeg, berisi gudeg itu sendiri, nasi, dan sambal krecek kemudian terdapat pilihan lauk yang bisa anda pilih. Antara lain telur rebus, tempe, tahu, ampela ati, bahkan daging ayam.

Anda juga dapat membeli porsi yang sudah dikemas dalam bentuk di dalam kendil, dengan isi yang sangat banyak, menu mulai dari gudeg kering, sambal, 10 buah telur, dan satu ayam utuh.

Berbeda dalam satu porsi khusus untuk oleh-oleh, yang dihargai Rp150.000 hingga Rp200.000 dan dapat bertahan dalam waktu cukup lama karena pembuatannya yang kering.

Pathil

Pathilo yang memakai bahan dasar singkong memiliki rasa yang sangat renyah dan gurih.

Gunungkidul adalah tempat yang memproduksi makanan bernama Pathilo, karena tempat ini salah satu daerah yang berpenghasilan singkong terbesar, dan salah satu cara agar dapat meningkatkan harga jual singkong tersebut.

Pembuatannya adalah:

Dengan cara singkong dikupas kemudian di bersihkan, dan siap untuk diparut setelah itu diambil sari patinya.

Proses berikutnya:

Beberapa Souvenir Dan Oleh Oleh Jogja – Sari pati yang tadi sudah diendapkan beberapa jam, siap untuk dibumbui dengan bumbu yang telah disiapkan dan disimpan lagi selama 12 jam.

Anda dapat mengkukus hasilnya setelah itu dijemur hingga mengering, ada beberapa hasilnya dijual dalam bentuk mentah, agar anda dapat mengolah na sesampai dirumah, dengan cara digoreng.

Jika anda ingin mencobanya, anda dapat mengunjungi di sepanjang jalan wisata atau bahkan anda dapat langsung mencarinya ke Gunung kidul.

Karena disana tempat pusat penjualnya, atau dapat langsung juga anda temukan di toko oleh-oleh, dengan alamat alamat ini, Jalan Siono, Jalan Baron, Jalan Gading, dan ada juga di Pasar Buah Sambipitu.

Coklat Roso

Jika anda salah satu Penggemar cokela, pasti anda ingin juga dapat merasakan berbagai macam aneka rasa cokelat dari penjuru dunia, bahkan di Indonesia. Di sini tersedia cokelat roso dengan beraneka macam variasi cokelat yang bisa dicicipi oleh orang-orang dan memiliki rasa yang unik dan rasa yang berbeda dari kebanyakan.

Bahkan rasa terbaru dari oleh-oleh coklat khas Jogja ini, bahan-bahan yang digunakan biasa dipakai untuk membuat jamu dan dijadikan sebagai perasa dari cokelat Roso ini.

Bahan-bahan tersebut berupa :

Kunyit, Gula Asem, dan Beras Kencur yang keseluruhannya bahkan sangat langkah untuk dipakai dalam bahan cokelat.

Jika anda ingin mencoba keunikan dari coklat tersebut, bisa anda temukan dari khas Jogja tersebut.\

Bahkan anda bisa lebih penasaran lagi akan rasa dari coklat Roso Butong. Yang terdapat perpaduan coklat dan rasa buah yang segar. Yang di tawarkan untuk anda seperti rasa kopi, pisang, mangga, durian, apel dan jeruk.
Anda dapat menemukan di Jalan Suktan Agung NO. 46 Jogja.

Baca Artikel Menarik Lainnya : Buat Seblak Endes di Rumah Yuk, Ini Resepnya

Masakan Korea Yang Halal

Masakan Korea Yang Halal

Masakan Korea Yang Halal – Masakan khas Korea merupakan makanan asing yang paling populer di Indonesia. Gerai masakan Korea pun semakin menjamur di kota-kota besar seperti di Jakarta. Pernahkah kmau mencicipi hidangan dari negeri gingseng ini?

Ingin mencicipi, namun sayangnya, resto khas Korea masih sulit ditemukan di daerah tempat kamu tinggal? Kendala lainnya adalah bahan baku yang digunakan tidak halal dikonsumsi oleh umat Muslim. Nah, berikut ini Seruni akan memberikan beberapa resep masakan Korea yang halal dan pastinya mudah dibuat sendiri di rumah.

1. Tteobboki

Jajanan ala Koera yang satu ini kerap muncul dalam K-drama. Berbentuk batang, rice cake satu ini disajikan dengan bumbu pedas manis bernama gochujang. Makanan ini sudah bisa ditemukan di aneka restoran Koera yang terbesar di Indonesia.

Bahan-bahan:

• 350 gram tepung beras
• 120 ml air
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok makan minyak wijen

Bahan saus:

• 2 sendok makan gochujang (pasta cabai Korea)
• 1 sendok teh cabai bubuk Korea (bisa menggunakan 1/2 sendok teh cabai bubuk lokal)
• 1 sendok makan gula pasir

Bahan utama:

500 gram garaetteok
• 500 ml air
• 1 siung bawang bombay (dipotong kotak)
• 2 buah bawang daun yang dipotong besar
• 250 gram fish cake (ukuran 5 cm)
• 200 gram wortel (potong dengan panjang 5 cm)

Cara membuat:

• Campur tepung beras dan air serta garam pada wadah lalu aduk merata.
• Kukus adonan selama 25 menit dengan api sedang.
• Angkat adonan kala panas dan segera tumbuk pakai kayu sampai kalis.
• Lumuri tangan pakai minyak wijen lalu bentuk menjadi silinder memanjang.
• Potong adonan membentuk silinder dengan panjang 5 cm.

Cara Membuat Tteopoki:

• Campurkan semua bahan untuk membuat bumbu, kemudian aduk sampai rata.
• Ambil panci, dan isi dengan air lalu rebus kurang lebih selama 15 menit hingga mendidih.
• Masukkan garaeteok, bumbu saus, bawang bombay, bawang daun, fish cake, dan wortel.
• Aduk aneka bahan hingga bumbu meresap merata.
• Biarkan air menyusut dan kuahnya makin mengental.
• Matikan kompor dan sajikan selagi panas.

2. Kimbap

Jenis masakan khas Korea ini memang terlihat mirip dengan sushi khas Jepang. Hanya saja, nasi kimbap lebih gurih meski dinikmati tanpa saus. Buat sendiri di rumah yuk. Caranya mudah banget, loh.

Bahan-bahan:

• Telur dadar, nugget, tumit bayam wijen, kimchi, daging giling tumis dan crab stik (dipotong tipis)
• Acar lobak kuning (potong tipis-tipis)
• Lembaran rumput laut (secukupnya)
• Beras putih (secukupnya)
• Ketan putih
• Garam, merica, minyak wijen (secukupnya)
• Alat penggulung

Cara membuat:

• Tanak beras dan ketan putih secara bersamaan dengan perbandingan 2:1, kemudian masukkan air seperti memasak nasi biasa.
• Jika sudah matang, aduk nasi dengan garam, merica, dan minyak wijen secukupnya saja.
• Potong dan siapkan semua isinya. Untuk nugget, jangan lupa ya untuk digoreng terlebih dahulu.
• Ambil alat penggulung, letakkan lembaran rumput laut di atasnya.
• Masukkan nasi, tetapi jangan terlalu banyak dan penuh. Sisakan ruang di bagian atas rumput laut untuk menggulung.
• Kalau sudah, kamu bisa meletakkan isian yang kamu suka secara berurutan.
• Terkahir, gulung sampai padat. Dan potong hingga menjadi delapan bagian. Jika sudah, bisa segera disantap.

3. Ramyeon

Siapa yang tak kenal dengan makanan berikut ini? Memang, mie ramyeon dapat dengan mudah kita jumpai di supermarket. Namun, kamu sudah tahu bagaimana cara mengolahnya? Kalau belum, simak saja resep masakan khas Korea berikut ini.Bahan-bahan:• 1 bungkung Koeran Ramyeon
• 1 butir telur ayam
• 1 batang daun bawang (potong tipis)
• 1 lembar keju kraft
• Kue beras Korea (toppoki), crab stick atau kimchi

Cara membuat:

• Panaskan air di dalam panci, jika sudah mendidih, masak ramyeon sama seperti memasak mie biasa.
• Masukkan potongan daun bawnag dan tambahan lauknya.
• Masukkan bumbu ramyeon. Tambahkan sedikit garam dan merica untuk memperkuat rasa.
• Letakkan lembaran keju kraft di atas mie yang mulai mendidih.
• Masukkan satu butir telur ayam dan matikan kompor, biarkan telur matang dalam kuah panas ramyeon (jika kamu suka telur setengah matang, maka masukkan telur bersamaan dengan daun bawang).
• Biar lebih menarik, jangan sajikan di dalam mangkuk, makan saja langsung dari panci.

Baca Artikel Menarik Lainnya : Hobi Sushi ? Ini Dia Restoran Jepang Kaki Lima Rasa Bintang Lima

3 Makanan Khas Manado Wajib Dicoba

3 Makanan Khas Manado Wajib Dicoba

3 Makanan Khas Manado Wajib Dicoba – Negara kita Indonesia sangat terkenal akan aneka ragam kekayaan. Dari budaya bahkan tradis, selain itu juga masih memiliki banyak kekayaan yang tersimpan.

Contoh dari kekayaan alam yang dimiliki menjadi misteri dari hasil cipta kepada alam tersebut. Sehingga pada setiap daerah masing masing memiliki makanan atau kuliner yang menjadi ciri khas dari daerah itu sendiri.

Bahkan menjadi nilai lebih dari hasil cita rasanya. Pada saat ini yang akan kita bhas dari daerah Sulawesi Utara, Bunaken tempat yang paling dominan dari daerah ini.

Bahkan tidak kalah juga dengan berbagai aneka kuliner yang sangat terkenal dari daerah tersebut. Bahkan manca negara pun bisa di buat penasaran akan pasar tradisional dari kota Manado tersebut.

Ayo kita sama sama menjelajahi kelebihan kuliner dari Manado tersebut.

1. Nasi Jaha

Nasi Jaha salah satu kuliner yang harus anda nikmati dan jangan sampai terlewatkan saat anda sedang berada di Sulawesi Utara atau kota Manado.

– Cara Pembuatan Nasi jaha

Nasi jaha yang yang berbahan beras ketan kemudian dapat dicampurkan dengan perasan santan. Lalu campuran itu dapat anda masukkan ke dalam lubang sebilah bambu yang sebelumnya sudah anda lapiskan dengan sehelai daun pisang.
Kemudian anda dapat membakarnya di atas bara api, sampai benar benar matang dengan baik. Cita rasanya pasti tidak akan anda lupakan karena perpaduan bumbunya yang khas dari jahe dan wangi sereh.

– bahan bahan dasarnya, antara lain:

500 gram beras ketan, 85 gram beras putih, 250 ml santan kental, 8 lembar daun pandan, 8 batang serai, memarkan 7 lembar daun jeruk purut, 8 butir bawang merah, haluskan 3 cm jahe kemudian dikupas, lalu garam secukupnya dan gula pasir secukupnya juga.

2. Tinutuan.

Tinutuan adalah salah satu makanan yang paling digemari di Sulawesi Utara, nama lain dari Tinutuan adalah bubur Manado.

Bubur Manado ini salah satu tergolong makanan khas Manado yang paling sehat, karena bahan bakunya terdapat berbagai macam sayuran.

Serta terdapat Ubi, jagung manis dan bahan yang paling dasar merupakan beras yang di jadikan bubur, kemudian di campur dengan dengan berbagai macam sayur. ubi dan jagung manis.

Semakin bertambah rasa dari aneka bubur Manado ini kemudian mereka dapat mencampurkan dengan mie dan akhirnya di namakan Midal.

Bahkan ada di berbagai daerah Minahasa Selatan, mereka juga mencampurkannya dengan daun pepaya.

Makanan ini salah satu yang di gemari oleh para pendiet, karena makanan ini salah satu makanan yang banyak mengandung vitamin dan dioksida.

– Resep Membuat Bubur Manado, adalah:

  • 2 gelas beras.
  • 1 jagung ukuran bebas, kemudian diserut
  • Labu kuning, di potong potong.
  • Beberapa ikat kangkung akar petik dan bersihkan
  • Beberapa ikat bayam petik dan bersihkan
  • Kemangi secukupnya
  • 2 lembar sereh yang sudah digeprek
  • 3 lembar daun salam
  • garam secukupnya
  • Royco rasa ayam
  • Air.

– Cara Memasaknya, antara lain:

Masak nasi dulu dimagic com dan airnya dilebihkan biar jadi bubur, kemudian anda dapat masukan sereh, daun salam, garam secukupnya.

  • Kemudian rebusan jagung dan ubi dapat juga anda masukan beserta labu kuning.
  • Sayuran yang sudah di potong2 halus berupa kangkung, kacang panjang, bayam, irisan kemangi.
    Jangan lupa garam dan Royco ayam secukupnya. Diaduk sampai rata kemudian tambahkan air agar tidak hangus buburnya, jika sudah agak mengental dan sayur sudah mulai melayu itu tandanya sudah siap untuk di sajikan.

3. Ayam Rica Rica.

Ayam Rica Rica merupakan salah satu makanan khas andalan dari Manado yang sudah umum dan cukup terkenal dari berbagai daerah Nusantara, bahkan sampai ke manca negara.

Anda tentu sudah pernah mencoba kan?
Mari kita kupas tuntas makanan yang memiliki cita rasa tersendiri dan khas dari Manado tersebut.

– Bahan-bahan, antara lain:

  • 1/2 ekor Ayam
  • 2 batang sereh geprek
  • 1 cm lengkuas yang sudah digeprek
  • 1 cm jahe geprek
  • 2 lembar Daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1/2 butir tomat iris(bisa di skip)
  • secukupnya Kaldu jamur/penyedap

Bumbu yang harus dihaluskan:

  • 1 cm Kunyit
  • 6 siung Bawang merah
  • 3 siung Bawang putih
  • sesuai selera Cabai
  • 3 butir Kemiri

secukupnya Ketumbar dan lada

  • 1 buah jeruk nipis
  • Secukupnya Daun kemangi
  • secukupnya Gula pasir + garam

Langkah Langkah Memasaknya:

Siapkan ayam yang ingin di olah, kemudian cuci bersih ayam dan beri perasan jeruk nipis, setelah 15 menit ayam di cuci lagi lalu goreng setengah matang

  • Tumis bumbu yang sudah dihalus kan,hingga harum
  • Setelah itu Masukan daun sereh,lengkuas geprek dan juga daun salam serta daun jeruk.
  • Masukan ayam
  • Aduk, kemudian dapat diberi air secukupnya

Setelah air berkurang dan ayam sudah mulai empuk masukan daun kemangi

Aduk sebentar dan kira kura bumbu telah tercampur merata, berarti ayam sudah dapat dinikmati.

Baca Artikel Menarik Lainnya : Buat Seblak Endes di Rumah Yuk, Ini Resepnya