Masakan Korea Yang Halal

Masakan Korea Yang Halal

Masakan Korea Yang Halal – Masakan khas Korea merupakan makanan asing yang paling populer di Indonesia. Gerai masakan Korea pun semakin menjamur di kota-kota besar seperti di Jakarta. Pernahkah kmau mencicipi hidangan dari negeri gingseng ini?

Ingin mencicipi, namun sayangnya, resto khas Korea masih sulit ditemukan di daerah tempat kamu tinggal? Kendala lainnya adalah bahan baku yang digunakan tidak halal dikonsumsi oleh umat Muslim. Nah, berikut ini Seruni akan memberikan beberapa resep masakan Korea yang halal dan pastinya mudah dibuat sendiri di rumah.

1. Tteobboki

Jajanan ala Koera yang satu ini kerap muncul dalam K-drama. Berbentuk batang, rice cake satu ini disajikan dengan bumbu pedas manis bernama gochujang. Makanan ini sudah bisa ditemukan di aneka restoran Koera yang terbesar di Indonesia.

Bahan-bahan:

• 350 gram tepung beras
• 120 ml air
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok makan minyak wijen

Bahan saus:

• 2 sendok makan gochujang (pasta cabai Korea)
• 1 sendok teh cabai bubuk Korea (bisa menggunakan 1/2 sendok teh cabai bubuk lokal)
• 1 sendok makan gula pasir

Bahan utama:

500 gram garaetteok
• 500 ml air
• 1 siung bawang bombay (dipotong kotak)
• 2 buah bawang daun yang dipotong besar
• 250 gram fish cake (ukuran 5 cm)
• 200 gram wortel (potong dengan panjang 5 cm)

Cara membuat:

• Campur tepung beras dan air serta garam pada wadah lalu aduk merata.
• Kukus adonan selama 25 menit dengan api sedang.
• Angkat adonan kala panas dan segera tumbuk pakai kayu sampai kalis.
• Lumuri tangan pakai minyak wijen lalu bentuk menjadi silinder memanjang.
• Potong adonan membentuk silinder dengan panjang 5 cm.

Cara Membuat Tteopoki:

• Campurkan semua bahan untuk membuat bumbu, kemudian aduk sampai rata.
• Ambil panci, dan isi dengan air lalu rebus kurang lebih selama 15 menit hingga mendidih.
• Masukkan garaeteok, bumbu saus, bawang bombay, bawang daun, fish cake, dan wortel.
• Aduk aneka bahan hingga bumbu meresap merata.
• Biarkan air menyusut dan kuahnya makin mengental.
• Matikan kompor dan sajikan selagi panas.

2. Kimbap

Jenis masakan khas Korea ini memang terlihat mirip dengan sushi khas Jepang. Hanya saja, nasi kimbap lebih gurih meski dinikmati tanpa saus. Buat sendiri di rumah yuk. Caranya mudah banget, loh.

Bahan-bahan:

• Telur dadar, nugget, tumit bayam wijen, kimchi, daging giling tumis dan crab stik (dipotong tipis)
• Acar lobak kuning (potong tipis-tipis)
• Lembaran rumput laut (secukupnya)
• Beras putih (secukupnya)
• Ketan putih
• Garam, merica, minyak wijen (secukupnya)
• Alat penggulung

Cara membuat:

• Tanak beras dan ketan putih secara bersamaan dengan perbandingan 2:1, kemudian masukkan air seperti memasak nasi biasa.
• Jika sudah matang, aduk nasi dengan garam, merica, dan minyak wijen secukupnya saja.
• Potong dan siapkan semua isinya. Untuk nugget, jangan lupa ya untuk digoreng terlebih dahulu.
• Ambil alat penggulung, letakkan lembaran rumput laut di atasnya.
• Masukkan nasi, tetapi jangan terlalu banyak dan penuh. Sisakan ruang di bagian atas rumput laut untuk menggulung.
• Kalau sudah, kamu bisa meletakkan isian yang kamu suka secara berurutan.
• Terkahir, gulung sampai padat. Dan potong hingga menjadi delapan bagian. Jika sudah, bisa segera disantap.

3. Ramyeon

Siapa yang tak kenal dengan makanan berikut ini? Memang, mie ramyeon dapat dengan mudah kita jumpai di supermarket. Namun, kamu sudah tahu bagaimana cara mengolahnya? Kalau belum, simak saja resep masakan khas Korea berikut ini.Bahan-bahan:• 1 bungkung Koeran Ramyeon
• 1 butir telur ayam
• 1 batang daun bawang (potong tipis)
• 1 lembar keju kraft
• Kue beras Korea (toppoki), crab stick atau kimchi

Cara membuat:

• Panaskan air di dalam panci, jika sudah mendidih, masak ramyeon sama seperti memasak mie biasa.
• Masukkan potongan daun bawnag dan tambahan lauknya.
• Masukkan bumbu ramyeon. Tambahkan sedikit garam dan merica untuk memperkuat rasa.
• Letakkan lembaran keju kraft di atas mie yang mulai mendidih.
• Masukkan satu butir telur ayam dan matikan kompor, biarkan telur matang dalam kuah panas ramyeon (jika kamu suka telur setengah matang, maka masukkan telur bersamaan dengan daun bawang).
• Biar lebih menarik, jangan sajikan di dalam mangkuk, makan saja langsung dari panci.

Baca Artikel Menarik Lainnya : Hobi Sushi ? Ini Dia Restoran Jepang Kaki Lima Rasa Bintang Lima

3 Makanan Khas Manado Wajib Dicoba

3 Makanan Khas Manado Wajib Dicoba

3 Makanan Khas Manado Wajib Dicoba – Negara kita Indonesia sangat terkenal akan aneka ragam kekayaan. Dari budaya bahkan tradis, selain itu juga masih memiliki banyak kekayaan yang tersimpan.

Contoh dari kekayaan alam yang dimiliki menjadi misteri dari hasil cipta kepada alam tersebut. Sehingga pada setiap daerah masing masing memiliki makanan atau kuliner yang menjadi ciri khas dari daerah itu sendiri.

Bahkan menjadi nilai lebih dari hasil cita rasanya. Pada saat ini yang akan kita bhas dari daerah Sulawesi Utara, Bunaken tempat yang paling dominan dari daerah ini.

Bahkan tidak kalah juga dengan berbagai aneka kuliner yang sangat terkenal dari daerah tersebut. Bahkan manca negara pun bisa di buat penasaran akan pasar tradisional dari kota Manado tersebut.

Ayo kita sama sama menjelajahi kelebihan kuliner dari Manado tersebut.

1. Nasi Jaha

Nasi Jaha salah satu kuliner yang harus anda nikmati dan jangan sampai terlewatkan saat anda sedang berada di Sulawesi Utara atau kota Manado.

– Cara Pembuatan Nasi jaha

Nasi jaha yang yang berbahan beras ketan kemudian dapat dicampurkan dengan perasan santan. Lalu campuran itu dapat anda masukkan ke dalam lubang sebilah bambu yang sebelumnya sudah anda lapiskan dengan sehelai daun pisang.
Kemudian anda dapat membakarnya di atas bara api, sampai benar benar matang dengan baik. Cita rasanya pasti tidak akan anda lupakan karena perpaduan bumbunya yang khas dari jahe dan wangi sereh.

– bahan bahan dasarnya, antara lain:

500 gram beras ketan, 85 gram beras putih, 250 ml santan kental, 8 lembar daun pandan, 8 batang serai, memarkan 7 lembar daun jeruk purut, 8 butir bawang merah, haluskan 3 cm jahe kemudian dikupas, lalu garam secukupnya dan gula pasir secukupnya juga.

2. Tinutuan.

Tinutuan adalah salah satu makanan yang paling digemari di Sulawesi Utara, nama lain dari Tinutuan adalah bubur Manado.

Bubur Manado ini salah satu tergolong makanan khas Manado yang paling sehat, karena bahan bakunya terdapat berbagai macam sayuran.

Serta terdapat Ubi, jagung manis dan bahan yang paling dasar merupakan beras yang di jadikan bubur, kemudian di campur dengan dengan berbagai macam sayur. ubi dan jagung manis.

Semakin bertambah rasa dari aneka bubur Manado ini kemudian mereka dapat mencampurkan dengan mie dan akhirnya di namakan Midal.

Bahkan ada di berbagai daerah Minahasa Selatan, mereka juga mencampurkannya dengan daun pepaya.

Makanan ini salah satu yang di gemari oleh para pendiet, karena makanan ini salah satu makanan yang banyak mengandung vitamin dan dioksida.

– Resep Membuat Bubur Manado, adalah:

  • 2 gelas beras.
  • 1 jagung ukuran bebas, kemudian diserut
  • Labu kuning, di potong potong.
  • Beberapa ikat kangkung akar petik dan bersihkan
  • Beberapa ikat bayam petik dan bersihkan
  • Kemangi secukupnya
  • 2 lembar sereh yang sudah digeprek
  • 3 lembar daun salam
  • garam secukupnya
  • Royco rasa ayam
  • Air.

– Cara Memasaknya, antara lain:

Masak nasi dulu dimagic com dan airnya dilebihkan biar jadi bubur, kemudian anda dapat masukan sereh, daun salam, garam secukupnya.

  • Kemudian rebusan jagung dan ubi dapat juga anda masukan beserta labu kuning.
  • Sayuran yang sudah di potong2 halus berupa kangkung, kacang panjang, bayam, irisan kemangi.
    Jangan lupa garam dan Royco ayam secukupnya. Diaduk sampai rata kemudian tambahkan air agar tidak hangus buburnya, jika sudah agak mengental dan sayur sudah mulai melayu itu tandanya sudah siap untuk di sajikan.

3. Ayam Rica Rica.

Ayam Rica Rica merupakan salah satu makanan khas andalan dari Manado yang sudah umum dan cukup terkenal dari berbagai daerah Nusantara, bahkan sampai ke manca negara.

Anda tentu sudah pernah mencoba kan?
Mari kita kupas tuntas makanan yang memiliki cita rasa tersendiri dan khas dari Manado tersebut.

– Bahan-bahan, antara lain:

  • 1/2 ekor Ayam
  • 2 batang sereh geprek
  • 1 cm lengkuas yang sudah digeprek
  • 1 cm jahe geprek
  • 2 lembar Daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1/2 butir tomat iris(bisa di skip)
  • secukupnya Kaldu jamur/penyedap

Bumbu yang harus dihaluskan:

  • 1 cm Kunyit
  • 6 siung Bawang merah
  • 3 siung Bawang putih
  • sesuai selera Cabai
  • 3 butir Kemiri

secukupnya Ketumbar dan lada

  • 1 buah jeruk nipis
  • Secukupnya Daun kemangi
  • secukupnya Gula pasir + garam

Langkah Langkah Memasaknya:

Siapkan ayam yang ingin di olah, kemudian cuci bersih ayam dan beri perasan jeruk nipis, setelah 15 menit ayam di cuci lagi lalu goreng setengah matang

  • Tumis bumbu yang sudah dihalus kan,hingga harum
  • Setelah itu Masukan daun sereh,lengkuas geprek dan juga daun salam serta daun jeruk.
  • Masukan ayam
  • Aduk, kemudian dapat diberi air secukupnya

Setelah air berkurang dan ayam sudah mulai empuk masukan daun kemangi

Aduk sebentar dan kira kura bumbu telah tercampur merata, berarti ayam sudah dapat dinikmati.

Baca Artikel Menarik Lainnya : Buat Seblak Endes di Rumah Yuk, Ini Resepnya

Makanan Khas Tradisional Khas Indonesia

Makanan Khas Tradisional Indonesia punya makanan yang beranekaragam. Lantaran terdiri dalam banyak propinsi serta di tiap tiap propinsi punya makanan unik dari wilayah semasing. Dapat jadi tiap tiap wilayah punya beberapa puluh makanan unik, akan tetapi dari banyak makanan unik itu semestinya cuma sejumlah saja yang kondang sampai nasional bahkan juga internasional.

Untuk anda yang punya kegemaran travelling, yang pasti kurang afdhol apabila tidak cicipi makanan unik dari tempat yang disinggahi. Karenanya, dalam artikel kesempatan ini bakal disediakan himpunan daftar menu makanan unik dari daerah daerah yang kedepannya bisa anda coba, apabila bertandang ke beberapa tempat wisata di semuanya Indonesia.

Mie Aceh

Makanan Khas Indonesia Dari Mie Aceh

Mie Aceh sebagai mie pedas unik Aceh. Bahan khusus yang dimanfaatkan buat mie tradisional ini ialah mie kuning atau mie telor. Mie aceh disediakan dengan sayatan daging kambing atau sapi, akan tetapi ada juga yang memadukan dengan makanan laut seperti kepiting, udang atau cumi. Mie ini disediakan berbarengan sup kari yang pedas serta gurih.

Mie Aceh ada dalam tiga model salah satunya, mie Aceh 1/2 basah, mie Aceh goreng atau kering serta mie Aceh kuah atau sup. Kebanyakan dalam penyajiannya diberi dengan bawang goreng, emping, mentimun, potongan bawang merah serta perasan air jeruk nipis.

Karee Kameng

Makanan Khas Indonesia Dari Karee Kameng

Karee kameng ialah makanan tradisional unik Aceh. Makanan ini sebagai santapan paling idola untuk penduduk Aceh. Karee kameng atau dikatakan dengan juga kari kambing ini sebagai lauk yang hampir senantiasa berada pada kafe nasi atau dalam berbagai pesta. Di berapa kafe nasi, kari ini terpasang di muka kafe dengan memanfaatkan wajan besar atau kuali yang senantiasa dipanaskan.

Penampakan kari ini tidak jauh beda dari gulai kambing umumnya. Kuahnya berwarna kuning pekat dengan potongan daging kambing bersama tulangnya yang diolah dengan berbarengan. Baunya begitu harum, aroma rempah rempahnya begitu terasa. Diluar itu, kari ini tidak ada berbau prengus unik kambing.

Kuah kari Aceh ini sedikit kotor lantaran banyak bumbu rempah rempah yang dimanfaatkan komplet dengan sumsum datang dari tulang kambing. Kari kambing ini begitu sesuai disediakan dengan nasi hangat serta potongan daging kambing bakar serta potongan cabai rawit.

Lempah Kuning

Makanan Khas Indonesia Dari Lempah Kuning

Lempah kuning sebagai masakan paling tenar di Bangka, baik di rumah makan, di warung , bahkan juga buat menu tiap hari. Menu makanan ini berubah menjadi santapan terbanyak diolah di Bangka.

Lempah kuning sebagai nama umum yang dimanfaatkan buat nama masakan unik ini. Akan tetapi buat mengedepankan model bahan khusus yang dimanfaatkan, masakan ini kerap dikatakan pun lempah laut. Lantaran proses memasak ikan itu mesti memanfaatkan nanas, karenanya lempah nanas lantas kerap berubah menjadi istilah buat masakan ini.

Hadirnya nanas dalam lempah kuning berikan aroma harum serta sedikit rasa asam. Umumnya, masakan ini sesungguhnya serupa dengan asam pedas di Riau atau pindang di Sumatra Selatan.

Bika Ambon

Makanan Khas Indonesia Dari Bika Ambon

Bika Ambon sebagai makanan tradisional unik Medan, Sumatra Utara. Akan tetapi banyak orang orang yang menyangka kalau kue ini datang dari Ambon, Ibukota Maluku. Kue bika mendapat inspirasi dari kue unik melayu yang diubah dengan bahan pengembang serta membuahkan kue yang punya rongga serta berlainan dari kue aslinya.

Kue ini dikatakan bika ambon lantaran pertama dipasarkan di simpang Jalan Ambon, wilayah Sei Kera, Medan serta berubah menjadi begitu tenar. Kue bika ini dibikin dari berbagai bahan seperti tepung terigu, telur, santan, gula, pandan wangi serta beberapa bahan yang lain. Bika ambon itu berubah menjadi makanan unik Medan yang sangat idola.

Citarasa bika ambon ini begitu enak lantaran punya serat prima pada bagian dalam serta rasa rasanya lembut. Waktu ini bika ambon udah dijual di berapa kota besar di Indonesia, maka buat dapat nikmati bika ambon tidak mesti datang ke Kota Medan.

Gado Gado

Makanan Khas Indonesia Dari Gado Gado

Gado gado sebagai makanan tradisional Indonesia dari Betawi yang begitu tenar serta mulai diketahui sejak mulai zaman ke16. Seandainya disaksikan selintas, gado gado hampir sesuai sama makanan unik Indonesia yang lain seperti pecel dari Jawa Timur atau Lotek dari Jawa Barat. Bedanya terdapat pada racikan bumbu kacangnya, gado gado tidak memanfaatkan kencur.

Bahkan juga gado gado memperoleh istilah salad unik Indonesia, lantaran makanan ini terdiri dalam berbagai model sayuran yang di gabung berubah menjadi satu serta disiram saos kacang yang dihaluskan. Diluar itu, makanan ini kebanyakan disediakan berbarengan sayatan telur serta taburan bawang goreng yang membangunkan hasrat.

Rasa gado gado ialah gurih, manis serta pedas. Makanan khas ini pun mudah diketemukan di berapa restoran, warung makan atau bahkan juga di pinggir jalan alias street food serta bisa di nikmati dengan nasi atau potongan lontong.

Gado gado digemari penduduk Indonesia dari berbagai susunan. Bahkan juga lantaran karena amat populernya, turis asing pun mengetahuinya jadi “carte de jour” atau satu diantara daftar kuliner yang mesti dicoba disaat bertandang ke Indonesia.

Kuliner Makanan Khas Kamboja

Masakan Khmer (bahasa Khmer: សិល្បៈខាងធ្វើម្ហូបខ្មែរ) atau masakan Kamboja adalah masakan bangsa Khmer di Kamboja. Walaupun umumnya tidak terlalu pedas, makanan Khmer mirip dengan makanan Thailand dan masakan Vietnam.

Masakan Kamboja merupakan salah satu kuliner tertua yang pernah ada. Kuliner ini merupakan perpaduan antara citarasa Vietnam dan Thailand. Tetapi walaupun Anda sudah pernah mencicipi masakan kedua negara tersebut bukan berarti Anda tak perlu mencoba masakan Kamboja. Kamboja menyimpan berbagai makanan yang patut dipuji karena kekayaan rasanya.

Sebenarnya Makanan pokok orang Kamboja adalah nasi. Walaupun mi juga populer, ketika makan, orang Khmer hampir selalu menyertakan semangkuk nasi. Lauk berupa berbagai jenis kari, sup, dan hidangan tumis.

Nah inilah hasil rangkuman Makanan Khas Kamboja yang paling diminati para Traveller :

  1. Bai sach chrouk

Bai Sach Chrouk artinya nasi dan babi. Sehingga hidangan ini utamanya adalah seiris daging babi di atas sepiring nasi. Namun dalam penyajiannya sering ditambah acar dan mentimun. Bai sach chrouk ini memang makanan khusus untuk sarapan di Kamboja.

  1. Nom Korng

Nom Korng adalah donat versi Kamboja. Rotinya terbuat dari tepung beras dan bagian atasnya diberi cairan gula dan biji wijen

  1. Num Banh Chok

Num Banh Chok adalah mie beras dalam kuah kari yang terbuat dari ikan Tonle Sap.

  1. Kuy Teav

Kuy teav adalah makanan Kamboja yang terpengaruh oleh budaya Cina. Makanan ini berupa semangkok sup yang berisi mie, daging, dan herbal aromatik. Sering kali ditambah topping-topping sesuai dengan selera.

  1. Num Pang

Di Kamboja, Num Pang disajikan dengan gading sapi yang direbus dalam gula aren atau kari ayam hangat dengan dasar bumbu sereh, kunyit dan lengkuas.

Makanan Khas Kamboja : Bai Sach Chrouk

Untuk kalian yang ingin kuliner antar Negara mari memahami dulu apa saja yang menjadi makanan Khas Negara tersebut. Sebut saja Negara Kamboja. Masakan Kamboja merupakan salah satu khasanah kuliner tertua yang pernah ada. Kuliner ini merupakan perpaduan antara citarasa Vietnam dan Thailand.

Tetapi walaupun Anda sudah pernah mencicipi masakan kedua negara tersebut bukan berarti Anda tak perlu mencoba masakan Kamboja. Kamboja menyimpan berbagai makanan yang patut dipuji karena kekayaan rasanya.

Bai sach chrouk berarti babi dan nasi. makanan ini merupakan menu sarapan yang populer di Kamboja. Biasanya dijual di kedai-kedai pinggir jalan pada pukul enam sampai sembilan pagi. Makanan ini bahan-bahannya cukup sederhana.

Terbuat dari daging babi yang diiris tipis, diolesi kecap, santan atau bawang putih dipanggang di atas bara arang agar rasa manis keluar. disajikan bersama nasi acar mentimun. sebagai pelengkap disediakan kaldu ayam yang ditaburi bawang merah dan irisan daun bawang.

Nasi dalam bai sach chrouk terbuat dari butiran beras patah, beras berkualitas buruk yang biasa dijadikan pakan ayam. Pemilihan beras ini lebih merupakan tradisi Kamboja.Kalau sedang berkunjung ke Phnom Penh, Anda akan menjumpai penjaja makanan ini di sudut-sudut jalan kota tersebut.

Untuk rasa tentu enak sekali karena berbahan dasar babi dan harganya juga cukup murah dibandrol dengan harga kurang dari 1 USD dan selalu ada di warung makanan pinggir jalan dan pasar lokal.

Meskipun makanan pokok penduduk Kamboja ini terlihat sederhana, tetapi populer di kalangan wisatawan, biasanya penjual akan menanyakan mau ekstra dengan telur dadar atau tidak.