Daftar Makanan Khas Jambi

Daftar Makanan Khas Jambi

Daftar Makanan Khas Jambi – Jambi merupakan suatu wilayah yang terletak di Pulau Sumatera. Bagaikan wilayah di daerah Timur Pulau Sumatera, Jambi kental dengan adat Melayu.

Warga Jambi memanglah masih satu rumpun dengan Melayu sehingga normal apabila kebudayaan di Jambi lekat dengan budaya Melayu.

Tidak heran apabila daerah dengan ibukota yang dijuluki“ Kota Bertuah” ini menaruh banyak sajian kuliner khas Jambi yang siap menggoyang lidah.

Nah, kali ini Tokopedia memiliki saran catatan santapan tradisional khas Jambi yang kaya hendak rasa. Ayo, ikuti di dasar ini!

Santapan Tradisional Khas Jambi

1. Gulai Tepek Ikan

Gulai Tepek Ikan merupakan hidangan lezat asli Jambi. Pada saat yang sama sebagai masakan tradisional khas Jambi, Tepek dimasak ikan sering disajikan dalam serangkaian jenis acara pernikahan adat atau kegiatan keagamaan.

masakan tradisional Jambi adalah campuran ikan sejenis pandangan tepek Pempek Palembang dikombinasikan dengan saus kari, untuk menghasilkan gaya rasa nusantara yang kaya bumbu masak.

2. Tempoyak

Tempoyak ialah salah satu santapan khas Jambi yang pula terkenal di bermacam wilayah di Sumatera yang lain.

Tempoyak mempunyai bahan santapan berbentuk durian yang sudah difermentasi. Biasanya, Tempoyak disajikan bertepatan dengan nasi putih.

Tidak hanya dimakan langsung, santapan khas Jambi ini pula dapat dijadikan bumbu masakan bagaikan perasa untuk santapan yang lain. Tidak heran apabila banyak turis yang membawanya buat oleh- oleh.

3. Nasi Gemuk

kuliner tradisional khas Jambi ini mirip dengan kopi Jawa, nasi lemak dan khas Malaysia. Nasi Gendut pula sering dijadikan menu makan pagi untuk warga Jambi. Nasi Gendut umumnya disajikan bersama tempe orek serta telur balado.

4. Pempek Sambal

Pastinya nyaris seluruh orang di Indonesia ketahui pempek, dengan kuah cukanya yang khas. Tetapi, terdapat yang berbeda dari varian pempek ini, ialah kuahnya memakai kuah sambal.

Dicampur dengan daun jeruk dan daun kunyit, hidangan tradisional sangat khas menghancurkan respon Jambi di Pempek!

5. Gulai Terjun

Nama satu-satunya yang berasal dari tekstur kari yang lebih cair daripada varian lain dari jatuh gulai.

Rasa bumbu gulai ini sangat lezat, sesuai buat digunakkan memasak bermacam tipe daging semacam Kambing serta Sapi.

6. Cumi Cah Kangkung

Bagaikan wilayah pesisir tepi laut, pastinya Jambi pula mempunyai sajian khas laut. Cumi Cah Kangkung inilah yang jadi andalan masyarakat Jambi.

Penggunaan segar dimasak sotong dan sotong Cah rasa berlainan jenama berdaun Satu hidangan tradisional di Jambi!

7. Mie Celor

Tidak hanya di Palembang, Mie Celor pula populer bagaikan salah satu santapan khas Jambi yang digemari. Makanan dari tepung terigu ini ialah varian mie khas Jambi.

Nilai khas Mie Celor saus kental dengan kecambah pencocokan kacang, daun seledri dan sup. Jatah Mie Celor ini terkategori berat sebab tepung terigunya bisa mengambil alih konsumsi protein untuk badan.

8. Otak- Otak

Nyatanya olahan ikan ini telah diketahui nyaris seluruh orang. Yup, otak- otak dapat Toppers temukan di segala penjuru Indonesia, dari pangsa pasar kaki 5 sampai bintang 5.

Bagaikan hidangan Melayu, santapan tradisional ini pastinya banyak ada di Jambi. Jadi, buat yang hendak liburan ke Jambi, jangan kurang ingat buat coba otak- otak khas Jambi!

9. Kerutup Ikan

Pada dasarnya, Kerutup Ikan merupakan santapan tipe sate. Kuliner tradisional khas Jambi umumnya terbuat dari bahan dasar ikan tawar, semacam ikan gurame, ikan nila, serta ikan mas. Bahan dasar tersebut setelah itu diolah dengan rempah daun kunyit.

10. Lempok Durian

Lempok Durian adalah  salah satu kuliner yang paling lezat dan khas Jambi. Bagaikan daerah penghasil buah- buahan, pastinya keberadaan Lempok Durian bukanlah mengagetkan, karena buah berduri ini memanglah jadi primadona warga Indonesia. Diolah jadi Lempok, varian ini sangatlah populer tidak cuma di Jambi, tetapi se- Indonesia!

11. Kue Padamaran

Banyak orang mengira kue khas Jambi ini terbuat memakai daun pandan sebab corak hijaunya. Tetapi, sedikit yang ketahui jika nyatanya corak hijau tersebut berasal dari daun suji.

Kue yang dibuat dari bahan dasar santan serta tepung beras ini ialah salah satu santapan sangat terkenal di Jambi, baik untuk masyarakat setempat ataupun turis pemburu oleh- oleh.

Baca ARtikel Menarik Lainnya : Hobi Sushi ? Ini Dia Restoran Jepang Kaki Lima Rasa Bintang Lima

Resep Membuat Tom Yam

Resep Membuat Tom Yam

Resep Membuat Tom Yam – Tomyam ialah hidangan khas dari Thailand yang banyak digemari di Indonesia serta segala Asia. Sup Tomyum ini memang sangat identik sekali dengan kuahnya yang asam pedas. Dan juga memiliki isian seafood yang lezat, Seperti Cumi dan udang. sayur- mayur, serta pula jamur enoki ataupun jamur telinga.

Tidak hanya nikmat, tomyam pula sangat bernutrisi sebab isi protein yang berlimpah di dalamnya. Bila umumnya tomyam cuma berisi daging hewan laut saja, di dasar ini ada sebagian kreasi tomyam yang pula memakai sumber protein lain semacam daging sapi sampai daging ayam.

Ikuti lebih lanjut buat mengenali bermacam kreasi formula serta metode membuat tomyam, baik memakai bumbu tomyam praktis ataupun membuat bumbu tomyam dari dini.

Formula serta Metode Membuat Tomyam

1. Formula Tomyam Seafood

Kreasi tomyam sangat khas serta orisinil merupakan tomyam seafood.  Perpaduan antara daging laut dan juga kuah asam pedas ini memang sangat sesuai dengan selerah pengemarnya. Ikuti metode buatnya di dasar ini ya, Toppers.

Bahan- bahan tomyam seafood:

  • 1 liter kaldu ayam
  • 5 gr daun jeruk
  • 2 gram bawang putih
  • Bawang merah( seperlunya, cocok selera)
  • 5 centimeter lengkuas/ laos
  • 4 batang serai
  • 12 ekor udang galah
  • 250 gram cumi
  • 100 gram jamur kancing( champignon, portobello)
  • 8 buah cabai rawit hijau
  • 2 sendok makan sambal merah
  • 2 buah tomat
  • 1 cup santan
  • Garam( seperlunya)
  • 3 sdm air perasan jeruk nipis
  • 1 sdm kecap ikan
  • Daun ketumbar( seperlunya)

Metode membuat tomyam seafood:

  • Siapkan seluruh bahan serta perlengkapan yang diperlukan, mencuci hingga bersih.
  • Panaskan air dalam panci.
  • Masukkan kaldu ayam, rebus hingga mendidih.
  • Tambahkan daun jeruk, bawang putih, bawang merah, lengkuas, serta serai. Rebus dengan api kecil sepanjang± 15 menit.
  • Masukkan udang, cumi, jamur, cabai rawit, serta sambal. Masak dengan api kecil sepanjang± 5 menit sembari diaduk.
  • Masukkan tomat serta santan sembari diaduk lambat- laun.
  • Tambahkan garam, air perasan lemon, serta kecap ikan.
  • Aduk hingga bumbu tercampur rata serta seluruh bahan matang.
  • Sup Tomyam Seafoom telah siap untuk disajikan, dan dengan di berikan daun ketumbar di atasnya.
  • Tambahkan perasan jeruk nipis serta irisan cabai bila mau menaikkan rasa.
  • Sediakan serta selamat menikmati!

2. Formula Tomyam Bening

Berbeda dari formula tomyam pada biasanya, kali ini ada kreasi formula tomyam bening. Tidak hanya itu, daging yang digunakan merupakan daging ayam.

Walaupun corak serta dagingnya berbeda, rasanya senantiasa khas semacam tomyam yang lezat. Ikuti metode membuat tomyam bening di dasar ini!

Bahan- bahan tomyam bening:

  • 1 ekor ayam kampung( potong cocok selera)
  • 2 buah kentang( potong besar- besar)
  • 2 bungkus jamur enoki
  • Kaldu ayam bubuk( cocok selera)
  • Garam( seperlunya)
  • Bumbu kaldu jamur

Bahan bumbu iris:

  • 5 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih

Bahan bumbu rebusan:

  • 2 batang serai
  • Jahe
  • Lengkuas
  • 5 lembar daun jeruk
  • Cabe rawit utuh

Bahan aksesoris:

  • Daun ketumbar
  • Perasan air jeruk nipis( seperlunya,± 3 sdm)

Metode membuat tomyam bening

Siapkan seluruh bahan yang diperlukan, mencuci hingga bersih.

Panaskan wajan serta beri sedikit minyak.

Tumis bawang merah serta bawang putih hingga tercium harumnya.

Masukkan ayam, tumis sampai bawang menyerap. Sisihkan.

Siapkan panci, air, serta bahan bumbu rebusan.

Panaskan panci, kemudian masukkan tumisan ayam serta kentang. Masak hingga matang.

Tambahkan kaldu ayam, garam, serta kaldu jamur.

Masukkan jamur enoki, daun ketumbar, serta air jeruk nipis.

Mengoreksi rasanya, Tambahkan air dari perasan jeruk nipis dan juga cabe rawit yang sudah di iris apabila masih terasa kurangnya.

Sediakan serta selamat menikmati selagi masih panas!

3. Formula Tomyam Ayam Jamur

Bila kalian mau memakai ayam namun masih mau kuah bercorak merah pedas asam khas tomyam, ikuti metode buatnya di dasar ini!

Bahan- bahan tomyam ayam jamur:

  • 250 gram daging ayam fillet
  • 200 gram udang segar
  • 2 sdm garam
  • 2 buah jeruk nipis
  • 200 gram jamur kancing( champignon, potong)
  • 200 gram jamur telinga( iris tipis)
  • 200 gram jamur tiram( iris panduan)
  • Bahan kaldu udang: Kulit udang( seperlunya)
  • 2 siung bawang putih( memarkan)
  • 2 centimeter jahe( memarkan)
  • 1 L air

Bahan bumbu halus:

  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • Cabai( cocok selera)
  • 2 centimeter jahe

Bahan celupan:

  • 2 batang sereh( memarkan bagian putihnya)
  • 4 lembar daun jeruk
  • 1 tangkai daun kari/ daun kunyit
  • 1 buah tomat merah

Bahan aksesoris:

  • 1 sawi( hijau/ putih, potong- potong)
  • 2 sdm kecap ikan
  • Minyak goreng( seperlunya, buat menumis)
  • Garam( seperlunya)
  • Gula pasir( seperlunya)
  • Lada bubuk( seperlunya)

Metode membuat tomyam ayam jamur:

Siapkan seluruh bahan yang diperlukan, mencuci bersih ayam serta udang.

Peras 1 buah jeruk nipis serta taburkan garam ke ayam serta udang, balurkan hingga menyerap. Diamkan± 15 menit.

Potong ayam wujud dadu, goreng dengan sedikit minyak kemudian angkat serta sisihkan.

Kupas cangkang udang kemudian pisahkan dagingnya.

Siapkan panci berisi air serta panaskan dengan api kecil.

Masukkan jahe, bawang putih, serta kulit udang. Rebus hingga mendidih dengan api kecil sepanjang± 30 menit kemudian sisihkan.

Tumis bumbu halus dengan minyak hingga tercium harumnya.

Tambahkan sedikit kaldu udang supaya tidak kering.

Masukkan bumbu celupan, aduk- aduk hingga daun sedikit layu.

Masukkan potongan wortel ke dalam kaldu( rebusan udang tadi), rebus hingga sedikit empuk.

Memasukan bumbu yang halus. Dan juga telah ditumis didalam rebusan tersebut. Aduk hingga rata.

Masukkan 3 jamur, tumisan ayam fillet, udang, serta sayur- mayur. Rebus dengan api kecil.

Tambahkan garam, lada bubuk, kecap ikan, serta gula. Aduk hingga rata.

Tambahkan jeruk nipis bila kurang asam.

Sediakan serta selamat menikmati!

Baca Artikel Lainnya : Deretan Seblak Favorit di Jakarta Yang Paling Maknyus

Beberapa Souvenir Dan Oleh Oleh Jogja
Beberapa Souvenir Dan Oleh Oleh Jogja

Beberapa Souvenir Dan Oleh Oleh Jogja – Dari beberapa daerah yang menarik untuk dikunjungi. Salah satu adalah Jogja, Setiap orang yang senang berlibur pasti kenal dengan kota yang menyimpan banyak pesona alam.

Sangat banyak hal yang bisa anda temui ketika anda mengunjungi kota tersebut. Kebudayaan, kesenian, kesederhanaan, keramahan penduduk yang tersimpan dan menjadi salah satu ciri khas dari Jogja.

Bahkan makanan khas Jogja pun sangat beraneka ragam. Serta lokasi-lokasi wisata yang membuat anda ekstra berfikir dari segi pilihan. Oleh karena itu tidak ada alasan anda untuk tidaj dapat memilih Jogja sebagai tempat andalan anda dan keluarga anda.

Jika anda ingin berkunjung ke Jogja dalam berbagai kegiatan tugas mulai dari urusan kerja sampai liburan. Anda pastikan untuk tidak melewatkan beberapa keindahan yang terdapat di Kota ini. Kemudian, setelah habis waktu berkunjung anda, jangan terlewatkan untuk anda berbelanja cinderamata. Bahkan makanan oleh oleh khas Jogja tersebut.

Gudeg Kering Yu Djum

Gudeg kering Yu Djum termasuk salah satu oleh-oleh khas Jogja. Bahan baku yang dibuat dengan cincangan nangka yang masih mentah, yang dibuat tanpa air atau kering.

Gudeg Yu Djum ada pada tahun 1950, dan berawal di jajahkan di pinggiran atau yang tepatnya di jual di sepanang trotoar. Akhirnya semakin berkembang dan sekarang telah berhasil membuka warung tetap dan terus berkembang sampai memiliki beberapa cabang.

Jika anda ingin mencoba gudeg khas Jogja tersebut, anda bisa mengunjungi warungnya, karena gudeg ini salah satu makanan favorit Khas Jogja yang tak kalah dalam cita rasa.

Anda dapat berkunjung di alamat ini, Jalan Wijilan No. 167 Yogyakarta yang menjadi alamat pertama dari produk olahan Yu Djum.

Satu porsi gudeg, berisi gudeg itu sendiri, nasi, dan sambal krecek kemudian terdapat pilihan lauk yang bisa anda pilih. Antara lain telur rebus, tempe, tahu, ampela ati, bahkan daging ayam.

Anda juga dapat membeli porsi yang sudah dikemas dalam bentuk di dalam kendil, dengan isi yang sangat banyak, menu mulai dari gudeg kering, sambal, 10 buah telur, dan satu ayam utuh.

Berbeda dalam satu porsi khusus untuk oleh-oleh, yang dihargai Rp150.000 hingga Rp200.000 dan dapat bertahan dalam waktu cukup lama karena pembuatannya yang kering.

Pathil

Pathilo yang memakai bahan dasar singkong memiliki rasa yang sangat renyah dan gurih.

Gunungkidul adalah tempat yang memproduksi makanan bernama Pathilo, karena tempat ini salah satu daerah yang berpenghasilan singkong terbesar, dan salah satu cara agar dapat meningkatkan harga jual singkong tersebut.

Pembuatannya adalah:

Dengan cara singkong dikupas kemudian di bersihkan, dan siap untuk diparut setelah itu diambil sari patinya.

Proses berikutnya:

Beberapa Souvenir Dan Oleh Oleh Jogja – Sari pati yang tadi sudah diendapkan beberapa jam, siap untuk dibumbui dengan bumbu yang telah disiapkan dan disimpan lagi selama 12 jam.

Anda dapat mengkukus hasilnya setelah itu dijemur hingga mengering, ada beberapa hasilnya dijual dalam bentuk mentah, agar anda dapat mengolah na sesampai dirumah, dengan cara digoreng.

Jika anda ingin mencobanya, anda dapat mengunjungi di sepanjang jalan wisata atau bahkan anda dapat langsung mencarinya ke Gunung kidul.

Karena disana tempat pusat penjualnya, atau dapat langsung juga anda temukan di toko oleh-oleh, dengan alamat alamat ini, Jalan Siono, Jalan Baron, Jalan Gading, dan ada juga di Pasar Buah Sambipitu.

Coklat Roso

Jika anda salah satu Penggemar cokela, pasti anda ingin juga dapat merasakan berbagai macam aneka rasa cokelat dari penjuru dunia, bahkan di Indonesia. Di sini tersedia cokelat roso dengan beraneka macam variasi cokelat yang bisa dicicipi oleh orang-orang dan memiliki rasa yang unik dan rasa yang berbeda dari kebanyakan.

Bahkan rasa terbaru dari oleh-oleh coklat khas Jogja ini, bahan-bahan yang digunakan biasa dipakai untuk membuat jamu dan dijadikan sebagai perasa dari cokelat Roso ini.

Bahan-bahan tersebut berupa :

Kunyit, Gula Asem, dan Beras Kencur yang keseluruhannya bahkan sangat langkah untuk dipakai dalam bahan cokelat.

Jika anda ingin mencoba keunikan dari coklat tersebut, bisa anda temukan dari khas Jogja tersebut.\

Bahkan anda bisa lebih penasaran lagi akan rasa dari coklat Roso Butong. Yang terdapat perpaduan coklat dan rasa buah yang segar. Yang di tawarkan untuk anda seperti rasa kopi, pisang, mangga, durian, apel dan jeruk.
Anda dapat menemukan di Jalan Suktan Agung NO. 46 Jogja.

Baca Artikel Menarik Lainnya : Buat Seblak Endes di Rumah Yuk, Ini Resepnya

Usaha Kuliner yang Dibuka Oleh Artis

Kembali lagi dengan Kami. Kali ini kami akan membahas tentang artis-artis yang buka usaha kuliner. Yup, di era sekarang emang bisnis kuliner itu menggiurkan sekali. Tahu sendiri orang Indonesia itu suka banget ngemil jadi pasar kuliner emang menjanjikan banget.

Nah, para artis ternyata juga gak mau melewatkan peluang ini. Beberapa dari mereka langsung membuka usaha kuliner dengan berbagai menu yang bisa bikin kamu ngiler deh. Siapa aja sih mereka? Yuk kepoin satu-satu di bawah ini.

1. Dude Herlino jualan cake nih, tapi cuma ada di Jogja.

2. Si cantik Titi Kamal ternyata juga punya usaha olahan ayam pedes di kawasan Jakarta Pusat lho.

3. Udah tahulah ya kalau Raffi dan Nagita Slavina punya banyak usaha kuliner mulai dari bakmi, nasi lidah sapi hingga keripik singkong.

4. Sama seperti Dude, Teuku Wisnu juga punya usaha cake lho, tapi ini di Malang.

5. Ayu Ting Ting gak mau kalah, doi juga ada bisnis makaroni pedes dan keripik sambalado yang bisa bikin kamu bergoyang.

6. Siapa sangka coba kalau artis seksi Tyas Mirasih ternyata juga jualan nasi goreng lho.

7. Lama gak nongol ternyata Nafa Urbach jualan ketan mangga khas Thailand itu lho.

8. Kalau Ruben Onsu menyasar pecinta makanan Jepang nih dengan jualan rice bowl.

9. Gak tanggung-tanggung kalau Irfan Hakim langsung buka cafe nih dengan menu-menu kekinian.

10. Gak mau kalah dari Teuku Wisnu dan Dude Herlino, Irwansyah juga buka usaha cake nih tapi kalau mau nyicipin harus ke Medan dulu.

11. Luna Maya dan Uya Kuya kolaborasi buka usaha martabak nih, hmm yummy.

Gimana? Kelihatan enak-enak banget gak sih? Aduh jadi kepengen nih, boleh dong kalau dikasih satu sini buat icip-icip…