Kuliner Makanan Khas Kamboja

Masakan Khmer (bahasa Khmer: សិល្បៈខាងធ្វើម្ហូបខ្មែរ) atau masakan Kamboja adalah masakan bangsa Khmer di Kamboja. Walaupun umumnya tidak terlalu pedas, makanan Khmer mirip dengan makanan Thailand dan masakan Vietnam.

Masakan Kamboja merupakan salah satu kuliner tertua yang pernah ada. Kuliner ini merupakan perpaduan antara citarasa Vietnam dan Thailand. Tetapi walaupun Anda sudah pernah mencicipi masakan kedua negara tersebut bukan berarti Anda tak perlu mencoba masakan Kamboja. Kamboja menyimpan berbagai makanan yang patut dipuji karena kekayaan rasanya.

Sebenarnya Makanan pokok orang Kamboja adalah nasi. Walaupun mi juga populer, ketika makan, orang Khmer hampir selalu menyertakan semangkuk nasi. Lauk berupa berbagai jenis kari, sup, dan hidangan tumis.

Nah inilah hasil rangkuman Makanan Khas Kamboja yang paling diminati para Traveller :

  1. Bai sach chrouk

Bai Sach Chrouk artinya nasi dan babi. Sehingga hidangan ini utamanya adalah seiris daging babi di atas sepiring nasi. Namun dalam penyajiannya sering ditambah acar dan mentimun. Bai sach chrouk ini memang makanan khusus untuk sarapan di Kamboja.

  1. Nom Korng

Nom Korng adalah donat versi Kamboja. Rotinya terbuat dari tepung beras dan bagian atasnya diberi cairan gula dan biji wijen

  1. Num Banh Chok

Num Banh Chok adalah mie beras dalam kuah kari yang terbuat dari ikan Tonle Sap.

  1. Kuy Teav

Kuy teav adalah makanan Kamboja yang terpengaruh oleh budaya Cina. Makanan ini berupa semangkok sup yang berisi mie, daging, dan herbal aromatik. Sering kali ditambah topping-topping sesuai dengan selera.

  1. Num Pang

Di Kamboja, Num Pang disajikan dengan gading sapi yang direbus dalam gula aren atau kari ayam hangat dengan dasar bumbu sereh, kunyit dan lengkuas.

Makanan Khas Kamboja : Bai Sach Chrouk

Untuk kalian yang ingin kuliner antar Negara mari memahami dulu apa saja yang menjadi makanan Khas Negara tersebut. Sebut saja Negara Kamboja. Masakan Kamboja merupakan salah satu khasanah kuliner tertua yang pernah ada. Kuliner ini merupakan perpaduan antara citarasa Vietnam dan Thailand.

Tetapi walaupun Anda sudah pernah mencicipi masakan kedua negara tersebut bukan berarti Anda tak perlu mencoba masakan Kamboja. Kamboja menyimpan berbagai makanan yang patut dipuji karena kekayaan rasanya.

Bai sach chrouk berarti babi dan nasi. makanan ini merupakan menu sarapan yang populer di Kamboja. Biasanya dijual di kedai-kedai pinggir jalan pada pukul enam sampai sembilan pagi. Makanan ini bahan-bahannya cukup sederhana.

Terbuat dari daging babi yang diiris tipis, diolesi kecap, santan atau bawang putih dipanggang di atas bara arang agar rasa manis keluar. disajikan bersama nasi acar mentimun. sebagai pelengkap disediakan kaldu ayam yang ditaburi bawang merah dan irisan daun bawang.

Nasi dalam bai sach chrouk terbuat dari butiran beras patah, beras berkualitas buruk yang biasa dijadikan pakan ayam. Pemilihan beras ini lebih merupakan tradisi Kamboja.Kalau sedang berkunjung ke Phnom Penh, Anda akan menjumpai penjaja makanan ini di sudut-sudut jalan kota tersebut.

Untuk rasa tentu enak sekali karena berbahan dasar babi dan harganya juga cukup murah dibandrol dengan harga kurang dari 1 USD dan selalu ada di warung makanan pinggir jalan dan pasar lokal.

Meskipun makanan pokok penduduk Kamboja ini terlihat sederhana, tetapi populer di kalangan wisatawan, biasanya penjual akan menanyakan mau ekstra dengan telur dadar atau tidak.

Restoran Menteng Yang Memiliki Citarasa Sedap dan Hidangan Tradisional

Nah jika bicara soal Menteng, kalian pasti berpikir jika disini banyak dipenuhi dengan berbagai makanan sepanjang jalan yang menyita perhatian anda.

Apalagi jika kalian seorang Kuliner pastinya ingin banget mencoba makanan Tradisional khas , tidak perlu bingung karena ini semua ada di Menteng.

Hebatnya lagi di Menteng ini ada menyajikan makanan khas Tradisional, selain menampilkan sajian seafood Makassar juga ada makanan pedas Manado lho, Yuk simak

  • Bunga Rampai

 Aneka sajian Indonesia bisa dipilih di Bunga Rampai. Yang berkuah asam, pedas dan segar ada asam-asam iga. Bisa juga pilih asam-asam laut yang terdiri dari potongan udang, fillet ikan kakap dan cumi. Tak ketinggalan coto Makassar yang pas dinikmati bersama nasi hangat.

Pencinta ayam juga bisa puaskan selera di sini. Pilihan ayam bakar seruni, ayam gandaria dan ayam Taliwang juga ada. Salah satu yang unik, Itik Keling yang digoreng garing dan disajikan dengan sambal terasi.

Lokasi : Jl. Teuku Cik Ditiro No. 35, Menteng , Telepon: 021 31926224

  • Plataran Menteng

Plataran Menteng jadi sorotan usai dipilih jadi tempat mengumumkan cawapres Jokowi. Restoran berkonsep fine dining ini menawarkan suasana kolonial dengan sentuhan Jawa. Bangunannya 3 lantai dengan rooftop istimewa di bagian teratas.

Yang patut dicoba di sini adalah salad putri dewi dari jajaran menu pembuka. Terdiri dari jambu biji, bengkuang, potongan tomat ceri dan saus asam pedas. Ada juga oseng-oseng pucuk labu yang unik. Rasanya segar renyah dengan balutan bumbu gurih.

Lokasi : Jl. H.O.S. Cokroaminoto No. 42, Menteng, Telepon: 021 29627771

  • Aromanis Restaurant

Melintas di Johar, mampirlah bersantap di restoran Aromanis. Aneka hidangan Indonesia sedap tersedia di sini. Dari hidangan pembuka ada tahu pletok, bakwan jagung dan pempek Bangka yang bisa dicoba.

Kalau suka olahan ikan, ciciplah gurame goreng crispy, bawal rica-rica atau bandeng bumbu rujak. Nasi goreng seperti ikan asin, rawon, dan ijo royo-royo juga bisa dicicip di Aromanis.

Lokasi : Jl. Johar No. 1, Menteng, Telepon: 021 22390550

  • Aroma Sedap

Nah ingin santap makanan khas Makassar ? Mampir saja ke Aroma Sedap. Menu andalannya adalah ragam seafood khas Sulawesi Selatan. Seperti ikan kudu-kudu, ikan sukang dan kepiting maco. Olahan cumi, udang dan ikan laut lainnya juga tersedia dalam banyak pilihan bumbu.

Ikan kudu-kudu patut dicoba. Berupa fillet yang digoreng tepung lalu disajikan kembali dalam tempurung ikan yang masih utuh. Ada juga nasi goreng bobongkot yang memadukan nasi goreng dengan potongan ikan jambal.

Lokasi : Jl. Teuku Cik Ditiro No. 43, Menteng, Telepon: 021 3902312

  • Bunga Pepaya

Menyantap hidangan Manado enak? Di sinilah tempatnya. Bunga Pepaya menawarkan ikan cakalang, ayam woku hingga sayur ganemo yang pedas enak. Bisa juga memesan makanan dengan sistem ramesan.

Cakalang fufu berupa ikan cakalang asap yang disajikan dengan irisan tomat hijau segar, cabai rawit dan bawang merah. Cumi garo ricanya juga enak karena diselimuti bumbu cabe merah. Jodoh paling pas tentu saja nasi hangat!

Lokasi : Jl. RP Soeroso No. 16, Menteng, Telepon: 021 3141616

Menikmati Steak Restoran Brankas di New York Yang Super Mewah

Mau coba makan di dalam Brankas Raksasa ? Mari datang dan merapat ke Trinity Place. Restoran ini ada di New York. Trinity Place menempati brankas tua yang ukurannya sangat besar. Adanya di bawah gedung pencakar langit yang dikenal bersejarah.

Lemari besi berukuran besar ini dibangun oleh Mosler Save Company di sebelah Utara Hudson, New York. Brankas ini punya ukuran yang sangat besar dan berat.

  

Brankas ini memiliki bentuk persegi dan memiliki dua pintu di kedua ujungnya. Berat untuk satu buah pintunya saja sampai 35 ton. Brankas ini tertanam di bawah gedung Realty AS yang bersebelahan dengan gedung Trinity. Dulunya dua gedung ini terkenal sebagai gedung pencakar langit.

Karena Brankas ini tidak dipakai dan keadaannya penuh debu, makan terciptalah ide untuk membuka Restoran dan Bar. Nama restorannya ‘Trinity Placeyang mengusung konsep elegan kontemporer.

Selain konsep mewah nan elegan ini, ada lagi yang menarik perhatian. Makan di dalam bangunan besi ini juga membuat setiap pengunjung restoran merasa menjadi orang paling aman. Dinding baja brankas ini memiliki ketebalan 5 inch.

Meskipun ada di bawah tanah, restoran ini menawarkan konsep resto fine dining. Beberapa meja kursi dibuat dengan model klasik nan mewah. Lampu gantung dan hiasan dinding di restoran ini juga berbentuk klasik namun elegan.

Ada bar di area dalam restoran, tempat menikmati berbagai koktail racikan bartender. Karena ini bekas brankas, jadi saat makan di area resto bisa melihat pintu brankas yang besar.

Chef Donal Crosbie mengolah berbagai hidangan. Beberapa diantaranya ada Steak Tartare, Roasted Onion Tart, House Cured Salmon, Lobster dan lain sebagainya.

Menu dessertnya juga tak kalah menggoda. Ada Chocolate-Hazelnut Biscotti, Chocolate Truffles, Creme Brulee hingga New York Cheesecake. Menu makan di resto ini dijual secara ala carte.

Karena sensasinya yang tak biasa, restoran ini sering menjadi lokasi berbagai acara. Orang banyak menyewa restoran ini sebagai tempat untuk menggelar meeting, pesta pribadi, makan malam keluarga hingga pesta pernikahan.

Beberapa orang juga menjadikan lokasi ini sebagai tempat berfoto, nostalgia hingga kencan romantis. Makan di restoran ini seolah diajak kembali ke era awal tahun 1900-an

Restoran Pertama di Dunia, Makan Dalam Suhu -6 Derajat Bbbrr Dijamin Beku

Wah unik dan harus kesini guys. Pernah gak kalian berpikir ingin mencoba sesuatu yang baru ? Nah yang ini merupakan kuliner indah dan mempunyai sesuatu yang berbeda dari Restoran pada umumnya. Ketika anda menikmati hidangan makanan anda akan merasa di dalam Freezer.

Suasana ini selain dingin anda akan merasakan sensasi dengan pemandangan Es disekeliling anda. Datang saja ke Chillout-The Ice Lounge.  Anda tidak akan merasa bosan apalagi mendapati pelayanan khusus yang menjadikan diri anda special banget, wawwwww..

Mau tau ini dimana ? Letaknya di Dubai. Tau sendiri kan Negara tempat syutting Fast and Furious ini menjadi booming banget dan merupakan destinasi wisata yang cukup terkenal mewah banget, ya kan ??

Di sini bisa wisata kuliner dengan menyambangi restoran-restoran yang keren. Selain resto tertinggi di dunia, di Dubai juga ada restoran yang seluruh bagiannya terbuat dari es batu.

Nah apa sih Instimewanya Restoran Es ini atau Chillout-The Ice Lounge ?

Chillout – The Ice Lounge merupakan bagian dari perusahaan Sharaf Group. Industri FnB ini juga satu-satunya restoran pertama di Timur Tengah yang desain bangunannya terbuat dari es.

Dengan kecanggihan teknik arsitektur, balok-balok es ini terlihat kokoh meskipun berada di negara bersuhu panas. Konsepnya jelas, semua bagian interior terbuat dari es balok yang dipahat menjadi berbagai bentuk karya seni.

Resto ini resmi dibuka pada tahun 2007, namun mengalami renovasi besar pada bulan Juli 2014. Dan pada 2018 ini resto juga mengalami pemeliharaan dengan menambah desain interior pada bagian dalam resto.

Memasuki area resto, pengunjung akan disambut dengan suhu ekstreme super rendah yakni -6 derajat Celsius. Sebelum memasuki restoran, pengunjung harus siap dengan jaket tebalnya. Saat datang, segelas hot chocolate siap menyambut hangat sebagai welcome drink.

Bukan hanya lantai, langit-langit dan dindingnya juga yang terbuat dari es. Meja, kursi bahkan beberapa piranti makan juga terbuat dari es asli. Pengunjung dijamin merasakan pengalaman sensasional seperti jadi manusia kutub utara saat makan.

Seluruh bagian restoran juga dihias dengan berbagai patung es pahat. Bentuk dan ukurannya beragam dan pastinya tak boleh dilewatkan tanpa berfoto.

Lounge ini menyajikan sup panas, sandwich, jus, cokelat panas, kopi, teh, dan berbagai hidangan padang pasir. Ada juga moktail yang bisa dinikmati dalam gelas es batu sambil memandang es-es cantik.

Sejak awal dibuka, resto yang berlokasi di Times Square Center Dubai ini sudah dikunjungi lebih dari 95.000 pengunjung. Kebanyakan pengunjung datang dengan teman-teman maupun keluarga, semua penasaran dengan pengalaman bersantap di dalam bangunan es.

Resto ini mengusung inovasi teknologi dalam hal pendinginan, pencahayaan, dan arsitektur. Dari sudut pandang arsitektur, Chillout Lounge merupakan kombinasi menarik dari es, kaca dan baja.

Teknik pencahayaan juga jadi hal yang sangat diperhatikan agar terbentuk gradasi warna pada es. Warna lampu ini juga membuat desain es lebih terlihat nyata. Semua elemen ini disusun secara cerdas untukmu menciptakan salah satu lounge es terbaik di dunia

  • 1
  • 2