Kuliner Makanan Khas Kamboja

Masakan Khmer (bahasa Khmer: សិល្បៈខាងធ្វើម្ហូបខ្មែរ) atau masakan Kamboja adalah masakan bangsa Khmer di Kamboja. Walaupun umumnya tidak terlalu pedas, makanan Khmer mirip dengan makanan Thailand dan masakan Vietnam.

Masakan Kamboja merupakan salah satu kuliner tertua yang pernah ada. Kuliner ini merupakan perpaduan antara citarasa Vietnam dan Thailand. Tetapi walaupun Anda sudah pernah mencicipi masakan kedua negara tersebut bukan berarti Anda tak perlu mencoba masakan Kamboja. Kamboja menyimpan berbagai makanan yang patut dipuji karena kekayaan rasanya.

Sebenarnya Makanan pokok orang Kamboja adalah nasi. Walaupun mi juga populer, ketika makan, orang Khmer hampir selalu menyertakan semangkuk nasi. Lauk berupa berbagai jenis kari, sup, dan hidangan tumis.

Nah inilah hasil rangkuman Makanan Khas Kamboja yang paling diminati para Traveller :

  1. Bai sach chrouk

Bai Sach Chrouk artinya nasi dan babi. Sehingga hidangan ini utamanya adalah seiris daging babi di atas sepiring nasi. Namun dalam penyajiannya sering ditambah acar dan mentimun. Bai sach chrouk ini memang makanan khusus untuk sarapan di Kamboja.

  1. Nom Korng

Nom Korng adalah donat versi Kamboja. Rotinya terbuat dari tepung beras dan bagian atasnya diberi cairan gula dan biji wijen

  1. Num Banh Chok

Num Banh Chok adalah mie beras dalam kuah kari yang terbuat dari ikan Tonle Sap.

  1. Kuy Teav

Kuy teav adalah makanan Kamboja yang terpengaruh oleh budaya Cina. Makanan ini berupa semangkok sup yang berisi mie, daging, dan herbal aromatik. Sering kali ditambah topping-topping sesuai dengan selera.

  1. Num Pang

Di Kamboja, Num Pang disajikan dengan gading sapi yang direbus dalam gula aren atau kari ayam hangat dengan dasar bumbu sereh, kunyit dan lengkuas.

Makanan Khas Kamboja : Bai Sach Chrouk

Untuk kalian yang ingin kuliner antar Negara mari memahami dulu apa saja yang menjadi makanan Khas Negara tersebut. Sebut saja Negara Kamboja. Masakan Kamboja merupakan salah satu khasanah kuliner tertua yang pernah ada. Kuliner ini merupakan perpaduan antara citarasa Vietnam dan Thailand.

Tetapi walaupun Anda sudah pernah mencicipi masakan kedua negara tersebut bukan berarti Anda tak perlu mencoba masakan Kamboja. Kamboja menyimpan berbagai makanan yang patut dipuji karena kekayaan rasanya.

Bai sach chrouk berarti babi dan nasi. makanan ini merupakan menu sarapan yang populer di Kamboja. Biasanya dijual di kedai-kedai pinggir jalan pada pukul enam sampai sembilan pagi. Makanan ini bahan-bahannya cukup sederhana.

Terbuat dari daging babi yang diiris tipis, diolesi kecap, santan atau bawang putih dipanggang di atas bara arang agar rasa manis keluar. disajikan bersama nasi acar mentimun. sebagai pelengkap disediakan kaldu ayam yang ditaburi bawang merah dan irisan daun bawang.

Nasi dalam bai sach chrouk terbuat dari butiran beras patah, beras berkualitas buruk yang biasa dijadikan pakan ayam. Pemilihan beras ini lebih merupakan tradisi Kamboja.Kalau sedang berkunjung ke Phnom Penh, Anda akan menjumpai penjaja makanan ini di sudut-sudut jalan kota tersebut.

Untuk rasa tentu enak sekali karena berbahan dasar babi dan harganya juga cukup murah dibandrol dengan harga kurang dari 1 USD dan selalu ada di warung makanan pinggir jalan dan pasar lokal.

Meskipun makanan pokok penduduk Kamboja ini terlihat sederhana, tetapi populer di kalangan wisatawan, biasanya penjual akan menanyakan mau ekstra dengan telur dadar atau tidak.

Restoran Menteng Yang Memiliki Citarasa Sedap dan Hidangan Tradisional

Nah jika bicara soal Menteng, kalian pasti berpikir jika disini banyak dipenuhi dengan berbagai makanan sepanjang jalan yang menyita perhatian anda.

Apalagi jika kalian seorang Kuliner pastinya ingin banget mencoba makanan Tradisional khas , tidak perlu bingung karena ini semua ada di Menteng.

Hebatnya lagi di Menteng ini ada menyajikan makanan khas Tradisional, selain menampilkan sajian seafood Makassar juga ada makanan pedas Manado lho, Yuk simak

  • Bunga Rampai

 Aneka sajian Indonesia bisa dipilih di Bunga Rampai. Yang berkuah asam, pedas dan segar ada asam-asam iga. Bisa juga pilih asam-asam laut yang terdiri dari potongan udang, fillet ikan kakap dan cumi. Tak ketinggalan coto Makassar yang pas dinikmati bersama nasi hangat.

Pencinta ayam juga bisa puaskan selera di sini. Pilihan ayam bakar seruni, ayam gandaria dan ayam Taliwang juga ada. Salah satu yang unik, Itik Keling yang digoreng garing dan disajikan dengan sambal terasi.

Lokasi : Jl. Teuku Cik Ditiro No. 35, Menteng , Telepon: 021 31926224

  • Plataran Menteng

Plataran Menteng jadi sorotan usai dipilih jadi tempat mengumumkan cawapres Jokowi. Restoran berkonsep fine dining ini menawarkan suasana kolonial dengan sentuhan Jawa. Bangunannya 3 lantai dengan rooftop istimewa di bagian teratas.

Yang patut dicoba di sini adalah salad putri dewi dari jajaran menu pembuka. Terdiri dari jambu biji, bengkuang, potongan tomat ceri dan saus asam pedas. Ada juga oseng-oseng pucuk labu yang unik. Rasanya segar renyah dengan balutan bumbu gurih.

Lokasi : Jl. H.O.S. Cokroaminoto No. 42, Menteng, Telepon: 021 29627771

  • Aromanis Restaurant

Melintas di Johar, mampirlah bersantap di restoran Aromanis. Aneka hidangan Indonesia sedap tersedia di sini. Dari hidangan pembuka ada tahu pletok, bakwan jagung dan pempek Bangka yang bisa dicoba.

Kalau suka olahan ikan, ciciplah gurame goreng crispy, bawal rica-rica atau bandeng bumbu rujak. Nasi goreng seperti ikan asin, rawon, dan ijo royo-royo juga bisa dicicip di Aromanis.

Lokasi : Jl. Johar No. 1, Menteng, Telepon: 021 22390550

  • Aroma Sedap

Nah ingin santap makanan khas Makassar ? Mampir saja ke Aroma Sedap. Menu andalannya adalah ragam seafood khas Sulawesi Selatan. Seperti ikan kudu-kudu, ikan sukang dan kepiting maco. Olahan cumi, udang dan ikan laut lainnya juga tersedia dalam banyak pilihan bumbu.

Ikan kudu-kudu patut dicoba. Berupa fillet yang digoreng tepung lalu disajikan kembali dalam tempurung ikan yang masih utuh. Ada juga nasi goreng bobongkot yang memadukan nasi goreng dengan potongan ikan jambal.

Lokasi : Jl. Teuku Cik Ditiro No. 43, Menteng, Telepon: 021 3902312

  • Bunga Pepaya

Menyantap hidangan Manado enak? Di sinilah tempatnya. Bunga Pepaya menawarkan ikan cakalang, ayam woku hingga sayur ganemo yang pedas enak. Bisa juga memesan makanan dengan sistem ramesan.

Cakalang fufu berupa ikan cakalang asap yang disajikan dengan irisan tomat hijau segar, cabai rawit dan bawang merah. Cumi garo ricanya juga enak karena diselimuti bumbu cabe merah. Jodoh paling pas tentu saja nasi hangat!

Lokasi : Jl. RP Soeroso No. 16, Menteng, Telepon: 021 3141616

Menikmati Steak Restoran Brankas di New York Yang Super Mewah

Mau coba makan di dalam Brankas Raksasa ? Mari datang dan merapat ke Trinity Place. Restoran ini ada di New York. Trinity Place menempati brankas tua yang ukurannya sangat besar. Adanya di bawah gedung pencakar langit yang dikenal bersejarah.

Lemari besi berukuran besar ini dibangun oleh Mosler Save Company di sebelah Utara Hudson, New York. Brankas ini punya ukuran yang sangat besar dan berat.

  

Brankas ini memiliki bentuk persegi dan memiliki dua pintu di kedua ujungnya. Berat untuk satu buah pintunya saja sampai 35 ton. Brankas ini tertanam di bawah gedung Realty AS yang bersebelahan dengan gedung Trinity. Dulunya dua gedung ini terkenal sebagai gedung pencakar langit.

Karena Brankas ini tidak dipakai dan keadaannya penuh debu, makan terciptalah ide untuk membuka Restoran dan Bar. Nama restorannya ‘Trinity Placeyang mengusung konsep elegan kontemporer.

Selain konsep mewah nan elegan ini, ada lagi yang menarik perhatian. Makan di dalam bangunan besi ini juga membuat setiap pengunjung restoran merasa menjadi orang paling aman. Dinding baja brankas ini memiliki ketebalan 5 inch.

Meskipun ada di bawah tanah, restoran ini menawarkan konsep resto fine dining. Beberapa meja kursi dibuat dengan model klasik nan mewah. Lampu gantung dan hiasan dinding di restoran ini juga berbentuk klasik namun elegan.

Ada bar di area dalam restoran, tempat menikmati berbagai koktail racikan bartender. Karena ini bekas brankas, jadi saat makan di area resto bisa melihat pintu brankas yang besar.

Chef Donal Crosbie mengolah berbagai hidangan. Beberapa diantaranya ada Steak Tartare, Roasted Onion Tart, House Cured Salmon, Lobster dan lain sebagainya.

Menu dessertnya juga tak kalah menggoda. Ada Chocolate-Hazelnut Biscotti, Chocolate Truffles, Creme Brulee hingga New York Cheesecake. Menu makan di resto ini dijual secara ala carte.

Karena sensasinya yang tak biasa, restoran ini sering menjadi lokasi berbagai acara. Orang banyak menyewa restoran ini sebagai tempat untuk menggelar meeting, pesta pribadi, makan malam keluarga hingga pesta pernikahan.

Beberapa orang juga menjadikan lokasi ini sebagai tempat berfoto, nostalgia hingga kencan romantis. Makan di restoran ini seolah diajak kembali ke era awal tahun 1900-an

Hey Serbu Oleh-Oleh Souvenir Murah di Singapura

Buat para Traveller yang sibuk dengan berbagai destinasi unik di Singapura tentu tidak lupa untuk mencari pusat oleh-oleh Singapura. Benar ? Oh ya jangan lupa ya kalau Negara Singapura memiliki surga belanja yang ramah kantong kok.

Salah satunya adalah Chinatown. Tempat ini jadi kawasan wajib turis yang mampir ke Singapura. Berbagai macam barang, mulai dari kebutuhan sehari-hari sampai suvenir bisa ditemukan di sini.

Seperti Pecinan pada umumnya, nuansa merah dan emas umum ditemukan di sini. Kawasannya cukup besar, berisi berbagai toko dengan aneka barang unik.

Mau tau alasan mengapa banyak Turis yang berkunjung ke Chinatown, Singapura ? Alasannya adalah Chinatown memiliki barang yang sangat bervariatif dengan harga yang sudah dibandrol murah oleh para penjual. Kalau di kawasan lain hanya bisa menemukan suvenir seperti gantungan kunci, tempelan kulkas atau cokelat, di sini ada boneka dan aneka pajangan unik.

Bayangkan saja, traveler bisa membeli 3 pak cokelat seharga SGD 10 (Rp 100 ribu). Boneka lucu juga bisa dibeli dengan harga yang sama untuk 3 jenis, belum lagi, kaus Singapura seharga SGD 15 (Rp 150 ribu) untuk 3 kaus.

Selain itu juga ada citarasa yang enak yaitu makanan. Untuk makanan yang ada di Chinatown, harga satu set makanan seperti nasi, daging, sayuran bahkan camilan dijual berkisar SGD 5-15 (Rp 50-150 ribu). Harga yang ekonomis untuk makan di Singapura.

Ada juga buah-buahan segar yang dijual di sini. Durian musangking misalnya, dengan rasa manis dan legit, dijual mulai SGD 5 (Rp 50 ribuan). Belum lagi, kalau membeli banyak, harga dijamin lebih murah.

Nah setelah meriew di atas ada juga toko di sana yang unik. Toko yang memiliki tema Tintin. Nama tokonya adalah Tintin Shop. Wah kalian tidak akan lepas mata memandang. Karena barang yang dijual seputar pernak-pernik yang lucu dan unik.

Dan terakhir yang sangat ramai hingga diserbu para Traveller adalah pakaian murah yang dijual dibawah 10 dollar. Wah jangan kaget ya karena barangnya ada Dress, Kimono, Kaus hingga Selendang. Tak heran banyak sekali kaum hawa yang mengatri disini.

  • 1
  • 2